Eva Dukić
Takmičenje MasterChef možete da pratite svakog četvrtka i petka na TV Prva, sa početkom od 22 časa, a ovaj recept za brz i aromatičan stir fraj će vas oduševiti. Sudije MasterChefa je osvojio ukusom i izgledom.
Sastojci:
- bambus (isečen na trakice) – 100 g
- jedna šargarepa
- jedna tikvica
- jedna paprika
- pečurke – 150 g
- jedan čen belog luka
- dve kašike soja sosa
- jedna kašičica susamovog ulja
- ulje za prženje, po potrebi
- pirinčane nudle – 150 g
- đumbir – mali komadić (opciono)
- so, biber – po ukusu
Priprema:
1. Povrće
Povrće iseći na tanke trakice (julienne) da bi se brzo ispržilo. Pečurke iseći na listiće.
2. Pirinčane nudle
Nudle preliti vrelom vodom i ostaviti par minuta da omekšaju. Procediti i ostaviti sa strane.
3. Stir fraj
Zagrejati vok ili tiganj na jakoj temperaturi. Dodati malo ulja. Prvo kratko propržiti beli luk i đumbir. Zatim dodati šargarepu, bambus i papriku. Nakon 1, 2 minuta dodati tikvicu i pečurke. Pržiti brzo uz stalno mešanje.
Dodati soja sos i malo susamovog ulja. Dodati pirinčane nudle i sve dobro sjediniti na visokoj temperaturi.
4. Završnica
Po potrebi dodati malo bibera ili još soja sosa. Poslužiti odmah, dok je sveže i hrskavo.
Oprez
"Buking" u problemu, pokrenuta istraga: Putnici upozoreni
Evropska komisija pokrenula je danas istragu protiv Booking.com, najveće svetske internet platforme za rezervaciju smeštaja, kako bi utvrdila da li krši Akt o digitalnim uslugama i da li čini dovoljno da suzbije rizike od lažnih oglasa i prevara.
15:45
21.10.2026.
1 h