বয়লার মুরগির দেশি স্বাদ

বয়লার মুরগি দিয়ে সহজেই তৈরি করা যায় দেশি স্বাদের মজাদার ঝোল। সরিষার তেল, দেশি মসলা আর কাঁচা মরিচে রান্নাটি হয়ে উঠবে সুস্বাদু। ভাত কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে গরম গরম এই মুরগির তরকারি জমে যাবে বেশ। চলুন, জেনে নেওয়া যাক সহজ রেসিপি। প্রথমে এক কেজি বয়লার মুরগি টুকরো করে কেটে ভালোভাবে ধুয়ে নিন। এতে স্বাদমতো লবণ, এক টেবিল চামচ হলুদগুঁড়া, এক টেবিল চামচ গরম মসলার গুঁড়া ও তিন টেবিল চামচ টক দই দিয়ে ভালোভাবে... বিস্তারিত