Ove godine paprike su dobrog kvaliteta, a nisu ni skupe. Ovo jelo može se poslužiti za večeru, ali i kao prilog uz meso za ručak. Jednostavno je za pripremu.
Oglas
Sastojci za 4 osobe:
8 crvenih paprika, srednje veličine
500 g sremskog sira
150 g feta sira
2 struka mladog luka, sitno isečena
2 jajeta
4 šnite suve slanine, isečene na kockice
beli luk u prahu
malo peršunovog lista, sitno iseckanog (oko četvrtine veze)
so po ukusu
Priprema
Rernu zagrejati na 200°C.
Kockice slanine kratko propržiti na tiganju, bez masnoće.
Oba sira izmrviti viljuškom, umešati jaja, mladi luk, slaninu, beli luk u prahu, peršun i malo maslinovog ulja.
Paprike očistiti od semenki (zaseče se kod peteljke i izbaci sadržaj sa semenkama, a duž cele paprike napravi rez u koji će ići punjenje).
Smesom puniti paprike, rasporediti ih u vatrostalnu posudu ili pleh obložen papirom. Poprskati maslinovim uljem, posoliti i peći u zagrejanoj rerni oko 60 minuta.
Teme