Agencija Severne Makedonije za hranu i veterinarstvo (AHV) je danas saopštila da je u mesarama u Strugi i Ohridu zaplenjeno i potom uništeno 1.000 kilograma bubaca (pilećih želudaca) čiji uvoz i korišćenje su zabranjeni u toj zemlji.
Oglas
Agencija Severne Makedonije za hranu i veterinarstvo (AHV) iz razloga zdravstvene bezbednosti je 1. avgusta 2024. godine u potpunosti zabranila uvoz i upotrebu bubaca, što inspekcije redovno kontrolišu i kažnjavaju mesare i ugostitelje kod kojih se nađe ta iznutrica.
U saopštenju ta agencija navodi da je u mesarama u Strugi i Ohridu zaplenjeno i uništeno i 55 kilograma mesnih prerađevina koje su sadržale pileće želuce.
Protiv dve mesara su zbog toga izrečene prekršajne sankcije.
Agencija kaže da sprovodi pojačanu kontrolu "radi sprečavanja nezakonitih aktivnosti u prometu te vrste hrane, suzbijanja te vrste kriminala i zaštite zdravlja potrošača".
Glavni razlozi zabrane korišćenja bubaca za ishranu su zdravstveni rizici i mikrobiološka kontaminacija zbog mogućeg prisustva patogena, poput opasnih bakterija, virusa i toksina.
Prilikom redovnih kontrola inspektori su primetili zloupotrebe i nepravilnosti u prometu uvezenih količina pilećih bubaca u mesarama, maloprodajnim objektima i mesnoj industriji.
Zabrana se uklapa u širu strategiju zaštite domaćeg tržišta od unosa i širenja stočnih bolesti (poput ptičijeg gripa) iz zemalja izvoznica.
Teme