উৎসবের মিষ্টিতে এবার রসগোল্লার পায়েস

পায়েস বাঙালির ঘরোয়া মিষ্টির তালিকায় বরাবরই জনপ্রিয়। আর সেই পায়েসের সঙ্গে রসগোল্লা মিশলে স্বাদ হয়ে ওঠে আরও বিশেষ। দুধ, সুগন্ধি কালোজিরা চালে সহজেই তৈরি করা যায় সুস্বাদু রসগোল্লার পায়েস। উৎসব, অতিথি আপ্যায়ন কিংবা পরিবারের সঙ্গে মিষ্টিমুখের জন্য রাখতে পারেন এই পদ। রসগোল্লার পায়েস তৈরি করতে লাগবে ১০-১২টি রসগোল্লা, এক লিটার দুধ, তিন টেবিল চামচ কালোজিরা চাল, দুই থেকে তিন টেবিল চামচ চিনি, আধা চা চামচ... বিস্তারিত