Jetra je ključna za stotine funkcija u organizmu – od filtriranja toksina i obrade hranljivih materija do razgradnje lekova. Međutim, izloženost štetnim supstancama može dovesti do upala i oštećenja ovog važnog organa.
Iako se dodaci ishrani često smatraju bezopasnom podrškom zdravlju, neki od njih sadrže visoke koncentracije jedinjenja koja mogu ugroziti jetru. Stručnjaci upozoravaju na šest suplemenata sa kojima treba biti posebno oprezan, piše EatingWell.
Ekstrakt zelenog čaja
Zeleni čaj poznat je po svojim antioksidansima, ali njegovi koncentrovani ekstrakti mogu biti štetni. "Kapsule ekstrakta zelenog čaja, poznatog kao EGCG, u visokim dozama mogu da oštete jetru", kaže nutricionistkinja Vanesa Riseto.
Shutterstock/Nungning20
Ona objašnjava da kod nekih ljudi može da pokrene imunološku reakciju i oksidativni stres, što može izazvati upalu jetre. Zbog toga preporučuje konzumiranje pripremljenog zelenog čaja, koji sadrži znatno niže koncentracije EGCG-a nego pojedini suplementi.
"Ako ipak uzimate suplement, ograničite unos EGCG-a na 300 miligrama dnevno. Treba izbegavati proizvode sa 800 mg ili više, jer su takve doze povezane sa povišenim vrednostima jetrenih enzima i oštećenjem jetre", dodaje Riseto.
Vitamin A neophodan je za vid, imunitet i zdravlje kože, ali u prevelikim količinama može postati toksičan, naročito u obliku retinola, koji se često nalazi u suplementima.
Nutricionista Tara Darden objašnjava da je vitamin A rastvorljiv u mastima, pa se njegov višak, za razliku od vitamina rastvorljivih u vodi, može nakupljati u jetri.
Prekomeran unos vitamina A povećava rizik od trovanja i oštećenja jetre. Darden savetuje da se unos prilagodi individualnim potrebama i da se izbegavaju visoke doze bez stručnog nadzora. Potrebe za vitaminom A zavise od uzrasta, pola i drugih faktora, pa ne postoji jedna doza koja odgovara svima.
Možda vas zanima
Niacin (vitamin B3)
Niacin, odnosno vitamin B3, ranije se koristio za snižavanje holesterola, ali se primena visokih doza u tu svrhu danas pažljivo procenjuje zbog mogućih neželjenih efekata, uključujući ozbiljna oštećenja jetre.
"Niacin je bezbedan u nutritivnim količinama, ali farmakološke doze za snižavanje holesterola, koje se kreću od jednog do šest grama dnevno, mogu izazvati upalu jetre i žuticu", kaže Risetto.
Prema njenim rečima, posebno rizični mogu biti preparati sa produženim oslobađanjem. Čak i suplementi sa 500 mg mogu kod nekih ljudi da izazovu povećanje vrednosti jetrenih enzima, dok rizik raste sa dozama od nekoliko grama.
Gornja granica za unos niacina iz suplemenata i obogaćene hrane kod odraslih iznosi 35 mg dnevno prema američkim referentnim vrednostima. Terapijske doze ne treba uzimati na svoju ruku, već isključivo uz odgovarajući medicinski nadzor.
Ašvaganda
Ovaj popularni biljni suplement koristi se za ublažavanje stresa i anksioznosti. Iako se uglavnom smatra da se dobro podnosi tokom kratkotrajne upotrebe, zabeleženi su retki slučajevi oštećenja jetre povezani sa pojedinim preparatima. U najtežim slučajevima bilo je neophodno čak i presađivanje jetre.
Tačan mehanizam oštećenja nije poznat, a među jedinjenjima koja se proučavaju nalaze se vitanolidi. Doziranje zavisi od preparata i njegove koncentracije, pa ne postoji univerzalna doza koja garantuje bezbednost.
Shutterstock/Azay photography
Nutricionista Darden savetuje oprez, korišćenje proverenih proizvoda i izbegavanje nepotrebno dugotrajne primene. Ako se pojave simptomi koji mogu ukazivati na probleme sa jetrom, potrebno je prekinuti uzimanje suplementa i odmah potražiti medicinsku pomoć.
Kava-kava
Kava-kava je biljka koja se koristi za opuštanje i ublažavanje anksioznosti, ali njena upotreba može predstavljati rizik za jetru.
"Preparati od kava-kave, naročito oni dobijeni ekstrakcijom pomoću rastvarača, povezani su sa teškim oštećenjima jetre, pa čak i otkazivanjem ovog organa", upozorava Risetto.
Mogući uzroci uključuju toksične produkte metabolizma biljke, ali mehanizam oštećenja nije u potpunosti razjašnjen. Rizik može biti veći kada se kava-kava kombinuje sa alkoholom ili koristi kod osoba koje već imaju oboljenje jetre.
Shutterstock/INTECH STUDIO
Zbog prijavljenih slučajeva ozbiljne toksičnosti, najbezbednije je izbegavati njenu upotrebu bez prethodnog saveta lekara. Ni vodeni ekstrakti ni određena količina kavalaktona ne mogu da garantuju da je preparat potpuno bezbedan.
Crna zmijska trava
Crna zmijska trava, poznata i kao crni kohoš, promoviše se kao prirodni preparat za ublažavanje simptoma menopauze, uključujući valunge i promene raspoloženja. Ipak, ni ovaj biljni dodatak nije bez rizika.
"Crna zmijska trava povezuje se sa idiosinkratskim hepatitisom, odnosno oštećenjem jetre koje se javlja kao neuobičajena reakcija organizma, a zabeleženi su i retki slučajevi otkazivanja jetre", navodi Riseto.
Jedinjenje koje bi moglo biti odgovorno za ovu reakciju nije pouzdano utvrđeno. Osobe sa postojećim oboljenjima jetre trebalo bi da izbegavaju ovaj preparat bez izričite preporuke lekara, dok svi koji ga koriste treba da obrate pažnju na moguće neželjene efekte.
U kliničkim studijama često su korišćene doze od oko 40 mg ekstrakta dnevno, ali se sastav preparata razlikuje, a bezbednost dugotrajne upotrebe nije dovoljno utvrđena. Zbog toga je pre upotrebe važno konsultovati zdravstvenog stručnjaka.
Možda vas zanima
Znakovi oštećenja jetre koje ne treba ignorisati
Ako uzimate neki od navedenih suplemenata, obratite pažnju na simptome koji mogu ukazivati na oštećenje jetre:
- Žutilo kože i beonjača, odnosno žutica
- Tamna mokraća i svetla stolica
- Bol u stomaku, naročito u gornjem desnom delu
- Mučnina i povraćanje
- Gubitak apetita
- Svrab kože
- Dugotrajan umor i slabost
- Lako nastajanje modrica
Važno je znati da oštećenje jetre ponekad ne izaziva jasne simptome u početnoj fazi. Zbog toga i promene u laboratorijskim nalazima, kao što su povišene vrednosti ALT-a i AST-a, bilirubina ili INR-a, mogu biti razlog za hitnu procenu lekara.
Ako posumnjate da suplement izaziva neželjene efekte, prekinite njegovu upotrebu i obratite se lekaru. Žutica, naročito kada se pojavi iznenada, zahteva hitnu medicinsku procenu.