La facture alimentaire de Maurice ne cesse de s’alourdir. Entre 2019 et 2025, elle a bondi de 71,2 %, passant
de Rs 35,82 milliards à Rs 61,34 milliards. Et la tendance se poursuit.
+ 3,8 %
De janvier à août 2026, les importations de produits alimentaires se sont élevées à Rs 40,55 milliards. Cela représente une hausse de Rs 1,51 milliard, soit 3,8 % en un an.
Avis d’un importateur de produits alimentaires - Dawood Jhurry : «La pression sur les prix risque de perdurer jusqu’à mars 2027»
Pour Dawood Jhurry, directeur de Succession Dawood Jhurry & Co. Ltd, la facture alimentaire pèse plus lourd en raison d’une série de facteurs. « Nous faisons face à énormément de facteurs en ce moment. La roupie se déprécie et les coûts du fret maritime ont parfois été multipliés par deux, trois, voire quatre sur certaines lignes, en raison de la situation au Moyen-Orient. La hausse des coûts du carburant à l’échelle internationale contribue à renchérir le transport des marchandises. », explique-t-il.
Les fournisseurs sont eux aussi confrontés à l’augmentation du coût de leurs matières premières et de leurs intrants, une pression qui finit par se répercuter sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement. « Auparavant, il n’y avait que le taux de change et le fret qui affectaient les prix. Aujourd’hui, d’autres facteurs viennent s’ajouter et produisent un effet domino. La guerre bouleverse les coûts à plusieurs niveaux », souligne l’importateur.
Autre constat de Dawood Jhurry : plusieurs fournisseurs adoptent une approche plus prudente dans la gestion de leurs stocks. « Face aux incertitudes qui pèsent sur les approvisionnements et les prix, certains fournisseurs étrangers privilégient leur marché local plutôt que d’exporter la totalité de leurs marchandises », ajoute-t-il.
Pour Dawood Jhurry, la pression sur les prix devrait se maintenir dans les prochains mois. « Bien que nous ne l’espérions pas, cette situation risque de perdurer jusqu’en mars 2027 », estime-t-il. Il précise toutefois que les hausses ne concernent pas uniquement les produits alimentaires, mais touchent un éventail plus large de commodités.