নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে কীটনাশক নিয়ন্ত্রণে কঠোর হচ্ছে সরকার

নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে কীটনাশক নিয়ন্ত্রণে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়ার কথা জানিয়েছেন কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ।

জনগণের জন্য নিরাপদ ও মানসম্মত খাদ্য নিশ্চিত করতে কীটনাশক আমদানি, বাজারজাতকরণ ও ব্যবহার নিয়ন্ত্রণে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলে জানিয়েছেন কৃষি এবং মৎস্য ও প্রাণিসম্পদমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ।

শনিবার (২৫ অক্টোবর) রাজধানীর ইনডিপেন্ডেন্ট ইউনিভার্সিটি, বাংলাদেশ মিলনায়তনে বাংলাদেশ সোসাইটি ফর সেফ ফুড আয়োজিত এক সেমিনারে প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এ কথা বলেন।

মন্ত্রী বলেন, দেশে এমন অনেক কীটনাশক আমদানি ও বাজারজাত করা হচ্ছে, যেগুলো বিশ্বের বহু দেশে ব্যবহার করা হয় না। নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন নিশ্চিত করতে কীটনাশক আমদানির নীতিমালা ও পরীক্ষাব্যবস্থা পর্যালোচনা করে কার্যকর নিয়ন্ত্রণ প্রতিষ্ঠা করা হবে। এ বিষয়ে সরকার ইতোমধ্যে একাধিক কমিটি গঠন করেছে।

তিনি বলেন, শুধু খাদ্য উৎপাদন বাড়ানো নয়, উৎপাদিত খাদ্য নিরাপদ, পুষ্টিকর ও মানসম্মত করাও জরুরি। কীটনাশকের অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহার কৃষক ও ভোক্তা উভয়ের স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। খাদ্যে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ জনস্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।

মন্ত্রী আরও বলেন, প্রয়োজনীয় প্রশিক্ষণ ও কারিগরি জ্ঞানের অভাবে অনেক কৃষক কীটনাশক ও রাসায়নিক সার ব্যবহারে সঠিক মাত্রা অনুসরণ করতে পারেন না। এ জন্য কৃষকদের প্রশিক্ষণ, সচেতনতা বৃদ্ধি এবং নিরাপদ উৎপাদন পদ্ধতির সম্প্রসারণে কাজ করছে সরকার। অতিরিক্ত রাসায়নিক সার ব্যবহারে মাটির স্বাস্থ্য ও পরিবেশ ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। তাই সুষম সার প্রয়োগ ও উত্তম কৃষিচর্চা অনুসরণ করতে হবে।

পোলট্রি খাতে অ্যান্টিবায়োটিকের অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহার ও বর্জ্য ব্যবস্থাপনায় নজরদারি বাড়ানোর ওপরও গুরুত্ব দেন মন্ত্রী। তিনি বলেন, কাঁঠাল ও আনারসসহ সম্ভাবনাময় কৃষিপণ্যের মানোন্নয়ন এবং আন্তর্জাতিক বাজারে রপ্তানি সম্প্রসারণে কাজ চলছে।

অনুষ্ঠানে বাংলাদেশ সোসাইটি ফর সেফ ফুডের সেমিনার আয়োজক কমিটির আহ্বায়ক ড. মোহাম্মদ রফিকুল ইসলামসহ বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয় ও সরকারি প্রতিষ্ঠানের কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন।