Authored By:
Published on
:
1 min read
ছ’মাসের কম বয়সি শিশুদের জন্য তৈরি খাবারে সুক্রোজ (Sucrose) ও ফ্রুক্টোজ (Fructose) যোগ করা যাবে না। এই বিষয়ে নতুন নিয়ম আনার প্রস্তাব দিয়েছে FSSAI (ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া)। ১৬ অক্টোবর একটি ড্রাফ্ট বা খসড়া সংশোধনীতে এই প্রস্তাব রাখা হয়েছে FSSAI-এর তরফে।
কী বলা হয়েছে FSSAI ড্রাফ্টে?
FSSAI-এর প্রস্তাব অনুযায়ী, ছ’মাস পর্যন্ত বয়সের শিশুদের জন্য তৈরি খাবারে কোনওরকম ভাবে সুক্রোজ ও ফ্রুক্টোজ যোগ করা যাবে না। এই পরিবর্তনের জন্য ২০২০ সালের একটি নিয়ম সংশোধনের প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে
সুক্রোজ ও ফ্রুক্টোজ কী?
সুক্রোজ সাধারণত রান্না বা খাবারে ব্যবহৃত চিনিতে থাকে। ফ্রুক্টোজ এক ধরনের প্রাকৃতিক শর্করা, যা নানা রকম ফলে পাওয়া যায়। প্রস্তাবিত নিয়মে বলা হয়েছে, ছ’মাসের কম বয়সের শিশুদের জন্য তৈরি খাবারে এই দুই ধরনের শর্করা আলাদা করে যোগ করা যাবে না।
এখনই কি নিয়ম কার্যকর হবে?
এটি একটি খসড়া সংশোধনী বা ড্রাফ্ট। গোটা বিষয়টি নিয়ে পরামর্শ জানানোর সুযোগও রয়েছে। পরামর্শ এলে সব আলোচনার পরে চূড়ান্ত সিদ্ধান্তের কথা জানানো হতে পারে।
শিশুদের খাওয়ানো নিয়ে সরকারি নির্দেশিকা:
কেন্দ্রীয় স্বাস্থ্য মন্ত্রকের যে নির্দেশিকা রয়েছে। তাতে কোনও শিশুর জন্মের পর থেকে প্রথম ছ’মাস শুধুমাত্র মায়ের দুধ খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। সর্বত্র চিকিৎসক ও স্বাস্থ্যকর্মীরা এই পরামর্শ দেন। চিকিৎসকেরা পরামর্শ দিলে বাচ্চাদের জন্য বিশেষ ইনস্ট্যান্ট ফুড ব্যবহার করা যায়।