이지화이트 브레드, 첫 가맹점 출점 6개월 만에 가맹 50호점 계약

본아이에프의 생식빵 전문 브랜드 '이지화이트 브레드'가 가맹 계약 50호점을 돌파했다고 21일 밝혔다. 이지화이트 브레드는 올해 1월 직영점을 연 데 이어, 4월 첫 가맹점인 하남미사점을 열며 본격적인 가맹 사업에 착수했다. 이후 3개월 만인 7월 가맹 계약 30호점을 달성했고, 이달 들어 50호점 계약을 체결하며 출점 흐름을 이어가고 있다. 본아이에프 제공 이지화이트 브레드는 제품에 AOP 인증 발효 버터와 동물성 생크림을 쓰고 있으며, 버터향 등 인공 첨가물은 배제하고 있다고 설명했다. 대표 제품은 '골든뵈르 생식빵'이며 올리브치즈, 소보로밤찰떡, 호두크랜베리호밀, 생크림카스테라 등 제품군을 다변화해 소비자 선택 폭을 넓혔다. 최근에는 신제품 '벨지안 딥초코 생식빵'을 선보여 매장별로 품절을 기록하는 등 소비자 반응을 얻고 있다. 본아이에프 측은 포장 구매 비중이 높고 단체 주문과 선물 수요가 발생해 10평대 소형 매장에서도 수익성을 확보할 수 있는 구조라고 설명했다. 제과·제빵 경험이 없는 초보 창업자도 운영할 수 있도록 본사 차원의 체계적인 교육 시스템을 마련한 점도 가맹 확대 요인으로 꼽았다. 이지화이트 브레드는 오는 22일부터 24일까지 서울 코엑스에서 열리는 창업박람회에 참가해 예비 창업자 대상 가맹 상담을 진행할 예정이다. 아울러 4분기 중 유튜브 콘텐츠 간접광고(PPL) 마케팅을 전개해 점포 매출 확대를 지원할 계획이다. 김만기 이지화이트 브레드 실장은 "'이지화이트 브레드'는 '본죽' 등 여러 브랜드의 성공을 통해 검증받은 본사 체계와 노하우가 그대로 담긴 생식빵 전문 브랜드로서 사장님들의 신뢰를 바탕으로 50호점까지 계약에 성공하며 빠르게 성장해왔다"며 "앞으로도 경쟁력 있는 제품, 고객 만족도 제고를 통해 가맹점이 성공적으로 운영될 수 있도록 전폭적으로 지원하며 뒷받침할 것"이라고 밝혔다. 한편 본아이에프는 본죽, 본죽&비빔밥, 본도시락, 본우리반상, 본가네국밥, 멘지, 본흑염소능이삼계탕, 이지브루잉 커피, 이지화이트 브레드 등 9개 브랜드를 운영하고 있다. 비지니스코리아 최문희 기자 (Businesskorea)