Rizik zavisi od količine i učestalosti konzumiranja, ali i od veličine pića i procenta alkohola koji sadrži. Lekari i nutricionisti objašnjavaju šta se događa sa jetrom kada pijemo pivo.
Konzumiranje piva može da dovede do nakupljanja masti u jetri, upale, stvaranja ožiljnog tkiva i povećanog rizika od raka jetre, naročito kod dugotrajnog i prekomernog unosa alkohola.
"Jetra obavlja najveći deo posla u razgradnji alkohola", objašnjava lekar Skot Nas za portal EatingWell.
Tokom tog procesa nastaje acetaldehid, otrovno jedinjenje koje može da ošteti DNK i proteine u ćelijama.
Možda vas zanima
Kako alkohol postepeno oštećuje jetru?
Tokom razgradnje alkohola u jetri može doći do nakupljanja masti. „Kod hronične konzumacije alkohola jedna od prvih promena jeste masna jetra“, objašnjava nutricionista Aleksander LeRitz. Nastavak konzumiranja alkohola može da izazove upalu i stvaranje ožiljnog tkiva, što vremenom može dovesti do ciroze.
Dugotrajno i prekomerno konzumiranje alkohola povećava i rizik od raka jetre.
"Ključni faktor je količina etanola koju unosite", upozorava lekar Farhan Abdulah.
EPA/ANDREAS GEBERT
LeRitz dodaje da prestanak konzumiranja alkohola može omogućiti oporavak jetre kod osoba sa masnom jetrom, dok kod uznapredovale ciroze može pomoći da se uspori dalje napredovanje bolesti.
Kao alternativu, LeRitz preporučuje bezalkoholno pivo, a ističe i moguće koristi kafe za zdravlje jetre. Neka istraživanja povezuju zeleni čaj sa manjim rizikom od raka jetre, ali nijedan napitak ne može da poništi štetu nastalu zbog alkohola. Abdulah savetuje potpuno izbegavanje alkohola osobama koje već imaju bolest jetre povezanu sa njegovom konzumacijom.
Možda vas zanima
Šta još treba znati o pivu?
Iako mnogi smatraju da je pivo blaže od žestokih pića, za jetru je presudna pre svega ukupna količina alkohola koja se unosi, a ne samo vrsta pića.
- Ni pivo nije bez rizika. Redovno konzumiranje većih količina može povećati rizik od bolesti jetre, čak i kada osoba nema očigledne simptome.
- Masna jetra može dugo da prolazi neprimećeno. U početku često nema jasnih znakova upozorenja, pa odsustvo tegoba ne znači da je jetra zdrava.
- Povremeno opijanje takođe može biti štetno. Ispijanje više piva u kratkom periodu povećava opterećenje organizma i rizik od drugih posledica alkohola.
- Bezalkoholno pivo može biti alternativa. Ipak, treba proveriti deklaraciju jer pojedini proizvodi sadrže male količine alkohola.
Važno je znati da se oštećenja jetre ne razvijaju kod svih ljudi istom brzinom. Na rizik utiču količina alkohola, trajanje konzumacije, telesna masa, genetika i postojeća oboljenja.
Najvažnije upozorenje: Ako često pijete pivo, nemojte čekati pojavu simptoma da biste proverili zdravlje jetre. Razgovor sa lekarom i odgovarajuće analize mogu pomoći da se eventualni problem otkrije na vreme.