বিরিয়ানি খেতে ভালোবাসেন? বাড়িতেই বানান কলকাতার এই পদ

বিরিয়ানি মানেই জিভে জল আনা স্বাদ। উৎসব হোক বা ছুটির দিনের দুপুর বিরিয়ানির জনপ্রিয়তা সব সময়ই তুঙ্গে। হায়দরাবাদি থেকে লখনউই, বিরিয়ানির নানা ধরন রয়েছে। তবে কলকাতা স্টাইলের বিরিয়ানির স্বাদ একেবারেই আলাদা। সুগন্ধি বাসমতি চাল, মশলাদার মুরগির মাংস, নরম আলু আর কেওড়া ও গোলাপজলের সুবাসে এই বিরিয়ানি হয়ে ওঠে অনন্য। রেস্তোরাঁর স্বাদ বাড়িতেই পেতে চাইলে দেখে নিন কলকাতা স্টাইলের চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি।... বিস্তারিত