सन्मार्ग संवाददाता
कोलकाता : दुर्गापूजा का मतलब है कोलकाता की सड़कों पर उत्सव की रौनक, पंडाल घूमना, दोस्तों के साथ अड्डा और लज़ीज़ खाने का आनंद। इस उत्सवी माहौल में कुछ नया स्वाद जोड़ने के लिए गार्डन कैफ़े लेकर आया है दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनों का एक खास जायका।
कुरकुरे डोसे, मुलायम इडली, सुनहरे वड़े, स्वादिष्ट सांभर और घर पर बनी चटनियों के साथ इस खास पेशकश में शामिल हैं लोकप्रिय मसाला डोसा, पोडी डोसा, रवा मसाला डोसा और चीज़ मशरूम गार्लिक डोसा जैसे कई लज़ीज़ विकल्प। इस बार खास आकर्षण है कैफ़े की नई बेन्ने डोसा रेंज, जिसमें बेन्ने प्लेन डोसा, बेन्ने मसाला डोसा, बेन्ने पोडी मसाला डोसा और बेन्ने गार्लिक रोस्ट डोसा शामिल हैं। इसके अलावा, स्टीम्ड इडली, थट्टे इडली, फिंगर-फ्राइड इडली और दही इडली फ्राइज़ जैसे अनूठे व्यंजन भी मेन्यू का हिस्सा हैं। वहीं, भोजन के अंत में घर पर बनी कुल्फी और एक कप गरमा-गरम दक्षिण भारतीय फ़िल्टर कॉफ़ी इस अनुभव को एक यादगार समापन देते हैं।
कोलकाता की खानपान संस्कृति से गहरे जुड़े गार्डन कैफ़े की पहचान हमेशा से उसके चिरपरिचित स्वाद और अपनेपन भरे माहौल से रही है। त्योहार के इस खास अवसर पर कैफ़े का उद्देश्य परिवार और दोस्तों के साथ एक ही मेज़ पर बैठकर भोजन, बातचीत और खुशियों के उन खूबसूरत पलों को और भी खास बनाना है।
गार्डन कैफ़े के संस्थापक संदीप नोलाखा कहते हैं, “कोलकाता की दुर्गापूजा हमारी परंपरा, भावनाओं और साथ मिलकर खुशियाँ मनाने की एक अनूठी अभिव्यक्ति है। गार्डन कैफ़े कई पीढ़ियों की यादों और चिरपरिचित स्वादों का हिस्सा रहा है। माँ दुर्गा से हमारी प्रार्थना है कि यह पूजा सभी के जीवन में सुख, उत्तम स्वास्थ्य और समृद्धि लेकर आए।”
इस दुर्गापूजा, गार्डन कैफ़े में दक्षिण भारतीय स्वादों की जानी-पहचानी खुशबू के साथ उत्सव के जायके का आनंद लें और अपने खास पलों को और भी यादगार बनाएँ।